Ein herzliches „Griaß´ enk“ im

Sportstüberl

 

 „Kochen mit Liebe - Essen mit Freude – Trinken mit Genuss“

mit diesem Motto heißt Sie Familie Berktold und Team herzlich Willkommen!

 

 Wir haben für Sie von 10:00 Uhr bis 23:00 Uhr geöffnet, warme Küche durchgehend von 11:30 bis 21:00 Uhr. Von 14:00 – 17:00 Uhr verwöhnen wir Sie mit Gerichten aus unserer Nachmittagskarte.

 

 

  

 

In unserem Betrieb werden Gerichte mit allen im Anhang II der LMIV

angeführten Allergenen Stoffen zubereitet, unbeabsichtigte

Kreuzkontakte können nicht ausgeschlossen werden.

 

Allergeninformation gemäß Codex-Empfehlung: A= Gluthaltiges Getreide, B= Krebstiere, C= Eier, D= Fisch, E= Erdnuss, F= Soja, G= Milch oder Laktose, H= Schalenfrüchte, L=Sellerie, M= Senf, N=Sesam, O= Sulfite, P= Lupinen, R=Weichtiere

 

 

Ein guter Anfang – die Aperitifs

Campari | Soda

Campari | Orange

Portwein

Aperol - Prosecco

Aperol - Spritzer  Weißwein| Soda

Lillet | Weinaperitif | Hollunderblütensirup | Soda | Gurke

Hugo | Prosecco

Schilerol | Roséwein - verfeinert mit Sirup und Kräutern | Prosecco | Soda

Gin-Schiler | Schilerol | Gin | Soda | Gurke

Gin Tonic

 

 

Zum Starten

Carpaccio vom Angusrind (A,C,F,G,L,M,P,O)

Balsamico Dressing | Parmesan | Toastbrot

 

     Tomate-Mozzarella im Weckglas (A,C,G,H,O)

Basilikumpesto | Zwiebelbrot

 

Geräuchertes Forellenfilet (A,C,D,H,L,M,P,O)

Rucola-Radieschenbeet | Walnussvinaigrette | Zwiebelbrot

 

Gebackene Champignons (A,C,D,M,P,O)

Sauce Remoulade

 

 

 

Salate

 

Sportlersalat (A,C,G,L,M,O,P)

Hühnerbrust | Sauerrahmsauce

 

Bunter Salat (A,C,D,G,L,M,P,O)

Geräucherter Lachs | Senf- Honigdressing

 

 Gemischter Salat (A,C,G,L,M,P,O)

 

 Knoblauchbrot (A,C,G,L,P,O)

 

 

Aus dem Suppentopf

 

Knoblauchsuppe | Chiliöl (A,C,G,L)

 

Kürbiscremesuppe | Kernöl (A,C,G,L)

 

Gulaschsuppe | Brot (A,C,G,L,O)

 

Frittatensuppe (A,C,G,L)

 

Speckknödelsuppe (A,C,G,L,O)

 

 

Wasser und Wald

Saiblingsfilet (A,C,D,G,L,O)

Sellerie-Kartoffelpüree

 

Gegrillte Garnelen (A,B,C,G,H,L,P,O)

Parpadelle | Basilikumpesto | Kirschtomaten | Rucola

 

Hirschragout (A,C,G,H,L,O)

Spätzle | Preiselbeerbirne

 

Barbarie Entenbrust (A,C,G,L,O)

Preiselbeer-Rotkraut | Kartoffelkroketten | Rotwein-Jus

 

 

Unsere Klassiker

 

Chateaubriand für zwei Personen (A,C,F,G,H,L,M,P)

Buntes Gemüse | Kartoffelvariation | Sauce Bernaise

 

Pfeffersteak (A,C,G,L,M,O)

Gemüse | Speckrösti | Grüne Pfeffersauce

 

Grillteller (A,C,G,L,M,P,O)

Rinderfilet | Schweinefilet | Hühnerbrust | Würstel | Speckscheibe

Pommes frites | Kräuterbutter | Pikanter Dip

 

Schweinemedaillons (A,C,G,L,O)

Spätzle | Pilzrahmsauce

 

Hühnerbrüstchen (A,C,G,L,O)

Gefüllt mit Gemüse | Sellerie-Kartoffelpüree | Demiglace

 

Zwiebelrostbraten (A,C,G,L,O)

Röstkartoffel

 

Cordon Bleu (A,C,G)

Pommes frites

 

Schnitzel Wiener Art“ vom Schwein (A,C,G)

Pommes frites

 

Spaghetti Bolognese (A,C,G,L,O)

Parmesan

 

Leberkäse (C,M)

Spiegelei | Pommes frites

 

Pappardelle (A,C,G,L,O)

Pilzrahmsauce | Parmesan

 Außerferner Kasspatzen (A,C,G,L,M,P,O)

Grüner Salat

 

Schinken-Käse Toast (A,C,G,L,M,P,O)

Fein garniert

 

 

Für unsere kleinen Gäste

 

Däumling (A,C,F,G,M,O)

Hühnernuggets | Pommes frites

Portion Ketchup

 

Rumpelstilzchen (A,C,G,M,O)

Wiener Schnitzel | Pommes frites

Portion Ketchup

 

Max & Moritz (A,M,O)

Grillwürstchen | Pommes frites

Portion Ketchup

 

Käpt’n Iglo (A,C,D,F,G,M,O)

Fischstäbchen | Pommes frites

Portion Ketchup

 

Tiroler Kletterseil (A,C,G,L,O)

Spaghetti Bolognese

 

 

Süsse Versuchungen

 

               Sachertorte (A,C,F,G,H)                                                       

 

               Apfelstrudel (A,C,G,H,N,O)                                       Vanillesauce (A,C,G,H,N,O)                                         Vanilleeis (A,C,F,G,H,N,O)                                                                                        

               Topfenstrudel (A,C,G,H,N,O)                                     Vanillesauce (A,C,G,H,N,O)                                         Vanilleeis (A,C,F,G,H,N,O)                                              

               Schokogugelhupf mit Eis (A,C,E,F,G,H)   

 

               Germknödel

                 Butter | Mohn (A,C,F,G)                                                Vanillesauce (A,C,F,G)           

                 Vanillesauce | Mohn                 

                 (A,C,F,G)                                      

                

 

                     1 Stück Eispalatschinke

                     (A,C,E,F,G,H,O)                 

                        Sahne | Schokosauce | Mandeln

 

                                                    2 Stück Palatschinken

                     (A,C,E,F,G,H,O)                              

                        Marillenmarmelade

 

 

Flaschenweine aus Österreich

 

 

Weißweine (O)

 

 

Grüner Veltliner Hochterrassen

Weingut Salomon Undhof – Krems, Niederösterreich

In der Nase nach grünem Apfel und Steinobst, dazu zarte mineralische Note. Am Gaumen knackig mit schöner Frucht und lebendiger Säurestruktur. Der Abgang ist anhaltend und von frischer Fruchtigkeit geprägt.

 

 

Roter Veltliner Wagramer Selektion

Weingut Heiderer-Mayer – Baumgarten, Niederösterreich

Nase nach Marzipan, Bratapfel und etwas Karamell, dazu blumige Noten. Freigiebig am Gaumen, viel Frische, mit eleganter Würze und saftiger Apfelfrucht, schlank gehalten, knusprige Säure bis in den Abgang.

 

 

Chardonnay Wagramer Selektion

Weingut Heiderer-Mayer – Baumgarten, Niederösterreich

Elegant, blumiger Duft, fruchtig, gelbapfeliger Anklang am Gaumen, lebendig und frisch, schöne Balance zwischen Körper, Alkohol und Säure.

 

 

Sauvignon Blanc Steirische Klassik STK

Weingut Erwin Sabathi – Leutschach, Südsteiermark

Duftig nach grünem Paprika und grünen Kräutern, urwüchsig und herkunftstypisch, saftige Holunderblüten, pikant, balanciertes Säuregerüst, grasige Komponenten, entwickelt im Glas ein tiefwürziges Aroma. 

 

 

Rotweine (O)

 

 

 

Zweigelt Rebe

Weingut Kaiser – Kleinhöflein, Eisenstadt

Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen; intensiver, Süßer Duft nach Himbeeren und Kirschen, am Gaumen nach vollreifen Herzkirschen, schwungvoll und trinkfreudig mit rotbeerigem Abgang.

 

 

Blaufränkisch

Weingut Grenzhof Fiedler – Mörbisch, Burgenland

Explosive Beerenfrucht mit blättrigen Noten in der Nase. Mit ausgeprägten roten Fruchtnoten, feiner Würze und einer kompakten Struktur mit feinem Tanninbiss präsentiert er sich am Gaumen.

 

 

K-K Cuveè Blaufränkisch, Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah

Weingut K+K Kirnbauer – Deutschkreutz, Burgenland

Fruchtige Nase mit karamelligen Anklängen und nach Kirschen duftend. Brombeeren und Cassis am Gaumen, angenehm frisch, weich und mollig im Abgang.

 

 

Legends Merlot, Cabernet Sauvignon

Weingut Scheiblhofer – Andau, Burgenland

Tiefes Rubinrot mit reifen Rändern, integrierte Fruchtigkeit nach Karamell und schwarzer Johannisbeere, komplexe und vielschichtige Struktur, röstiges Eichenflair mit einem mächtigen, weichen Körper.

Fragen und Reservierungen

Sie erreichen uns unter:

 

Telefon: +43 5674 8251

Fax: +43 5674 8338

E-Mail: sportstueberl@aon.at

 

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